Roubouz

Rou|bouz [ˈRoːuːboːuːts],
dr;<Dialekt, hauptsächlich Berndeutsch>,
(mürrischer, unsensibler, unwirscher, polternder, ungehobelter(usw.) Kerl)

Roubouz

Rou|bouz [ˈʀoːuːboːuːʦ],
dr;<Dialekt, hauptsächlich Berndeutsch>,
(mürrischer, unsensibler, unwirscher, polternder, ungehobelter(usw.) Kerl)

Braumanufaktur

Die Roubouz Braumanufaktur ist eine Schweizer Mikrobrauerei aus Aegerten BE.

R

oubouz braut hauptsächlich obergärige Biere. Biere welche wir auch gerne selber trinken. Biere mit kompromissloser Qualität, welche sich durch eine hervorragende Trinkbarkeit auszeichnen. Wir brauen anständiges Bier für unanständige Leute.

Nebst anständigem Bier verbreiten wir auch unanständige Dialekt-Wörter. Dies ist unser Anteil an die Schweizer Kulturförderung. Ansonsten sind wir absolut talentfrei.
Die Herstellung der Biere und das Abfüllen und Verpacken erfolgt in Handarbeit.

Mit einem jährlichen Produktionsvolumen von aktuell ungefähr 4000 Liter, decken wir den durchschnittlichen Bierkonsum von 73,665 Bewohnern der Schweiz ab.

Sei auch du einer der auserwählten 73.

Makroaufnahme Bierflasche etikettieren
Philosophie
Porträtbild Brauer Roubouz Braumanufaktur Beat Bucher

Wie

I

m Zentrum unserer Biere stehen Wasser, Malz, Hopfen und Hefe. Wenn die Qualität des Bieres durch Verwendung von anderen Zutaten verbessert werden kann, ignorieren wir das Reinheitsgebot mit grosser Lust und Freude.

Was

R

oubouz ist nicht interessiert an Wiederholung, an Gewohnheit und Routine. Roubouz ist neugierig und will die Grenzen erforschen. Roubouz liebt die Gratwanderung.
Roubouz will der Kundschaft nicht liefern was sie erwartet. Roubouz will die Kundschaft herausfordern, überraschen und bereichern.

Wer

W

ir von der Roubouz Braumanufaktur sind nicht nur mürrische, unsensible, unwirsche, polternde und ungehobelte Kerle. Wir sind dazu auch noch grossmäulig und grössenwahnsinnig.

Wir leben das Leben mit einer grossen Prise Selbstironie und nehmen nicht immer Alles bierernst (Bier ist ein ernstes Thema, Heiterefahne!).

Gee, Brain, what do you want to do tonight? The same thing we do every night, Pinky – try to take over the world!

Warum

W

ir tun die Dinge die wir tun,

  • weil wir sie lieben
  • weil sie für uns richtig sind
  • weil wir kreativ sein wollen
  • weil wir erschaffen wollen
  • weil wir uns gerne ans Steuer setzen
  • weil wir unsere Entscheidungen selber treffen wollen
  • weil wir dies mit unserer Brauerei alles verwirklichen können
  • weil wir Neugierig sind wo die Reise hinführt
  • weil wir unsere Träume leben wollen

Bier ist ein weitgehend unterschätztes Produkt. Wir machen es uns zur Aufgabe das Bewusstsein für die Vielfalt des Bieres zu erweitern.

Kontakt

Aegerten – Egerdon – Egertown

Nabel der Welt. Sonnenstube der Schweiz. Ort der ersten Stunde.

  • Roubouz Braumanufaktur
  • Beat Bucher
  • Kirchstrasse 18d
  • 2558 Aegerten

+41 77 520 80 31

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